西峡县市场监督管理局联合县公安局、县农业农村局开展 端午节前肉类产品专项整治行动
端午佳节临近,肉粽、腊肉、香肠、熟食等肉制品进入销售旺季。为进一步规范肉类产品市场经营行为,维护肉类产品市场秩序,2025年5月27日,西峡县市场监督管理局联合县公安局、县农业农村局开展肉类产品专项整治行动,全力守护群众“肉盘子”安全。
此次联合整治行动,聚焦日常监管、投诉举报、执法办案等高发易发风险隐患和群众反映强烈的突出问题,以农贸市场、生鲜肉店、卤肉店、大中型餐饮服务单位等为重点场所,紧盯肉制品的来源、检验检疫情况、索证索票制度落实情况等关键环节,围绕肉类产品进货渠道是否正规,是否具备有效的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证,以及是否存在销售病死、注水注药肉类等进行全面深入检查,严防不合格肉制品流入市场,切实筑牢端午期间肉制品安全防线。同时,积极向经营户普及《动物防疫法》《食品安全法》等法律法规知识,讲解肉类产品经营规范要求,增强其主体责任意识,督促诚信守法经营。
此次检查,对随机抽取的生鲜肉店15家、卤肉店3家进行了全方位检查,针对个别门店存在的票据保存不规范、使用工器具不洁净、“三防”设施落实不到位等问题,当场下达《责令整改通知书》,现已全部整改到位。
下一步,西峡县市场监督管理局将持续加强与公安、农业农村等部门的沟通协作,建立健全长效监管机制,加大对肉制品市场的检查力度和频次,严厉打击各类违法违规行为,切实保障广大群众的饮食安全。同时,也呼吁广大消费者积极参与食品安全监督,如发现问题肉制品,及时拨打12315投诉举报电话,共同维护良好的市场秩序。
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